Sestavení jídelníčku od profesionálního výživového poradce:

Jak sami víte, zdravotní stav každého člověka je individuální. Každý člověk tráví sportem jiné množství času a každý má jiné stravovací návyky.

Přesto mnoho lidí dělá tu chybu, že hubnou podle diety, která údajně pomůže každému.

Nadváha je však zdravotní problém jako každý jiný. Podle Světové zdravotnické organizace dokonce jeden z nejvážnějších.

A při každém zdravotním problému je potřeba vyhledat radu odborníka, který doporučí konkrétní řešení problému.

Kdyby se pacienti s angínou řídili nějakými obecnými radami z časopisu, také by se jich moc nevyléčilo.

Proto Vás asi ani nepřekvapí, že příčinou nadváhy mnoha lidí není nedostatek silné vůle, ale spíše snaha zhubnout podle naprosto nevhodného dietního plánu typu masová dieta.

Pokud tedy hledáte službu sestavení jídelníčku na míru, jste na nejlepší cestě, jak se zbavit tuku a zhubnout – bez zbytečného hladu nebo trápení.

V případě, že Vás zajímá možnost sestavení jídelníčku na míru od některého z našich profesionálních výživových poradců, klikněte na ikonu níže:

Hubnutí
s výživovým
poradcem

Pokud Vás trápí neustálý pocit hladu, to nejhorší, co můžete udělat, je zkoušet „se ukáznit“ nebo „hlad vydržet“.

Možná také často trpíte hladem, ale snažíte se „držet se na uzdě“, protože držíte dietu nebo prostě nechcete přibírat.

Lepší, než se neustále ukázňovat, je najít způsob, jak nehladovět a přitom jíst jen rozumné množství jídla.

Před několika lety jsem míval pocit, že můj žaludek prostě nechápe, že už mám dost. Často jsem měl dilema:

„Mám se najíst a opět zvýšit množství tuku v těle? Nebo hladovět a udržet si váhu?“

Po vystudování biochemie a po absolvování několika kurzů o zdravé výživě mi došlo, jak se mohu stravovat, abych neměl hlad a přesto nepřibíral.

Příklad:

Když si dám kelímek (150g) ovocného jogurtu, za hodinu mám zase hlad.

Když si však do toho stejného jogurtu přidám 2 kávové lžičky jablečné vlákniny a přitom ještě vypiju 300 ml vody, dostanu hlad až za 3 hodiny.

A přitom obě jídla mají stejný počet kalorií (jablečná vláknina nemá skoro žádné kalorie a voda vůbec žádné).

Proč to tak je? Proč u té druhé možnosti dostane člověk hlad až mnohem později?

A neexistují třeba tablety proti hladu?

Ano, existují 2 přípravky na hubnutí působící proti hladu:

1. Léky s obsahem sibutraminu.

Sibutramin potlačuje chuť k jídlu. Problémem je, že sibutramin také zvyšuje krevní tlak a způsobuje další vedlejší účinky. Proto už se přestal vyrábět a seženete ho jen zřídka.

2. Tablety s vlákninou

Funkci vlákniny už jsem vysvětloval. Vlákninové tablety můžete koupit v lékárně, ale nečekejte od nich zázraky. Průměrná tableta má 0,7 gramu vlákniny. Abyste pocítili účinek vlákniny, musí jí minimálně o 4 a více gramů. Museli byste spolykat na posezení aspoň 6 tablet.

Proč někdy člověk zhubne, i přestože nezměnil svůj jídelníček?

I když změna stravy bývá při hubnutí důležitá, jídlo často nehraje tu zásadní roli při hubnutí.

Proč?

Protože hmotnost člověka do velké míry souvisí s jeho zdravotním stavem a celkovým životním stylem. Jednoduše omezit porce nebo přecházet hlad zpravidla nevede ke zhubnutí.

Jinými slovy: nadváha je zdravotní problém jako každý jiný a dokud nenavštívíte odborníka na daný problém, nemáte jistotu úspěšného řešení.

Naopak jakmile se začne nadváha řešit pod profesionálním dohledem, hubnutí jde mnohem snadněji a hlavně bez hladu.

Pokud Vás zajímá více informací o možnostech hubnutí, pod odborným dohledem, klikněte na ikonu níže:

Hubnutí
s výživovým
poradcem

Existují tři základní druhy potravin s vysokým obsahem sacharidů:

1. Přílohy, obiloviny, ovoce a zelenina

• těstoviny
• brambory
• rýže
• pečivo
• ovesné vločky, müsli, corn flakes a všechny možné nesquik / cini minis apod.
• ovoce a zelenina

2. Sladká jídla

• bonbony
• čokoláda
• mléčné dezerty, pudinky
• zákusky
• sladké nápoje

Nenechte se však mýlit – nejde o stejné sacharidy jako u příloh a obilovin. Ve sladkých potravinách jsou obsaženy především rychlé sacharidy – to znamená rychle se tráví a přecházejí do krve.

Proto by se měly používat především pro rychlé doplnění energie – například po sportu nebo při vyčerpání.

Konzumovat je při jiných příležitostech může vést ke vzniku nového podkožního tuku. Chuť na sladké proto bývá častou překážkou při hubnutí.

Naopak potraviny v první skupině se tráví pomalu – proto z nich máte delší pocit sytosti, než u sladkých potravin.

3. Skryté sacharidy

Jde o potraviny, o kterých se moc nedočtete jako „zdroje sacharidů“, ale jsou ve skutečnosti z velké části sacharidové:

• kečup
• omáčky
• oříšky a luštěniny
• mléko a mléčné výrobky

Pokud se tedy například rozhodnete držet atkinsonovu dietu, všechny tyto potraviny musíte vyloučit ze svého jídelníčku.

Pokud se Vám ještě nepodařilo získat ideální váhu a štíhlou postavu, možná to není Vaše chyba:

Podle mnoha odborníků na výživu nejde při hubnutí jen o stravu a pohyb.

Za nadváhou stojí zpravidla i zdravotní příčiny nadváhy, které Vám brání hubnout – nehledě na to, jak přísnou dietu držíte nebo jak moc sportujete.

Naopak když se zdravotní příčiny odstraní, jde hubnutí mnohem snadněji a rychleji.

Zdravotní příčiny diagnostikují a odstraňují mimo jiné i výživoví poradci. Pro více informací klikněte na ikonu níže:

Hubnutí
s výživovým
poradcem

Jak přesně rozumět pyramidě zdravé výživy?
Jak si s její pomocí zlepšit zdraví a snížit nadváhu?

Z potravin v dolních patrech lékaři doporučují vytvořit základ Vašeho jídelníčku. Naopak potraviny v horních patrech by se měly v jídelníčku objevovat co nejméně.

Potraviny uváděné na levé straně patří k těm vhodnějším a měli byste je upřednostňovat před potravinami na pravé straně.

Pyramida byla sestavena na základě studií několika českých dietologů a lékařů zaměřených na výživu. Je určená pro průměrného českého občana – tak, aby se snižovalo procento tuku v těle a snížilo se riziko nepříjemných onemocnění jako jsou:

• cukrovka,
• obezita,
• vysoký cholesterol,
• vysoký krevní tlak,
• infarkt
• a rakovina.

Proč mnoho lidí nezhubne, i když dodržují přísnou životosprávu a přijímají málo kalorií?

Protože nadváha často nesouvisí pouze s příjmem a výdejem kalorií – u většiny osob s nadváhou hrají roli i zdravotní příčiny nadváhy – a často o tom dotyční ani neví.

Bez odstranění těchto příčin se pak hubne jen velmi obtížně. Naopak když se odstraní, jde hubnutí mnohem snadněji.

Pokud Vás zajímá více informací o principech hubnutí, které se využívají v dietologických poradnách a které Vám mohou výrazně usnadnit hubnutí, klikněte na ikonu níže:

Tajné 3 principy
hubnutí

Bílkoviny a hubnutí: kolik jíst bílkovin pro rychlejší hubnutí?

V tomto článku se dozvíte:

1) Proč jsou bílkoviny prospěšné při hubnutí?

Bílkoviny zpomalují trávení, takže prodlužují pocit sytosti. Tím i stabilizují krevní cukr – což opět vede k menšímu hladu.

Pokud se při hubnutí konzumuje nedostatek bílkovin, organismus rozkládá vlastní svalstvo, aby bílkoviny získal. Tím se zpomalí metabolismus, čili rychlost spalování kalorií.

Může tak vzniknout paradox “málo jíte a přesto máte problémy hubnout”. Z toho vznikají stížnosti typu “nejím skoro nic a přesto jsem tlustá.”

Naopak při dostatečném příjmu bílkovin se svalstvo zachovává a metabolismus se díky bílkovinám zrychluje.

2) Kolik bílkovin je optimální pro hubnutí?

Optimální množství bílkovin se samozřejmě odvíjí od Vaší současné hmotnosti. Při normální stravě stačí kolem 0,9g bílkovin na kg Vaší váhy (pokud nesportujete).

Při hubnutí můžete zvýšit denní příjem až na 1,3g bílkovin na 1 kg váhy. Pokud sportujete a hubnete, zvyšte příjem klidně na 1,7g na kg váhy.

U těchto doporučení dále platí odchylka 10 % podle pohlaví:

3) Které bílkoviny jsou nejlepší?

Nejvhodnější pro lidský organismus je kombinovat rostlinné a živočišné bílkoviny v poměru přibližně 1:1.

U živočišných bílkovin si dávejte pozor na zbytečně vysoký podíl tuku v některých uzeninách. Nízkotučná šunka, libové maso nebo tuňák jsou vhodné příklady potravin s živočišnými bílkovinami.

Příjem bílkovin si také můžete navýšit pomocí proteinových koktejlů nebo chutných tyčinek. Nejčastěji najdete takzvaný WHEY PROTEIN, což jsou bílkoviny ze syrovátky. Výhodou podobných doplňků stravy je, že obsahují téměř čisté bílkoviny, téměř žádné cukry ani tuky navíc.

Bílkoviny bývají často základem diet, existuje dokonce i bílkovinová dieta.

Proč mnoho lidí nezhubne, i když dodržují přísnou životosprávu a přijímají málo kalorií?

Protože nadváha často nesouvisí pouze s příjmem a výdejem kalorií – u většiny osob s nadváhou hrají roli i zdravotní příčiny nadváhy – a často o tom dotyční ani neví.

Bez odstranění těchto příčin se pak hubne jen velmi obtížně. Naopak když se odstraní, jde hubnutí mnohem snadněji.

Pokud Vás zajímá více informací o principech hubnutí, které se využívají v dietologických poradnách a které Vám mohou výrazně usnadnit hubnutí, klikněte na ikonu níže:

Tajné 3 principy
hubnutí

Možnosti léčení obezity – jaká jsou rizika a jak velká je statistická úspěšnost?

V tomto článku najdete informace o těchto způsobech:

1) Bandáž žaludku – princip operace:

Při operaci lékař nasadí na horní část žaludku svěrací kroužek. Díky kroužku je prostor v horním žaludku ztísněný – a jakmile do těchto míst začne přicházet potrava – kvůli ztísněnosti se ihned vyvíjí tlak na stěnu žaludku.

Tlak na stěnu žaludku = signál pro mozek, že žaludek je plný. Vy si tedy myslíte, že máte plný žaludek, i když jste sotva začali jíst. K hubnutí tak dochází mnohem snadněji.

Rizika a nebezpečí bandáže žaludku:

Procentuální úmrtnost při operaci, případně v následujícím měsíci po operaci je 0,2 – 0,3 %

2) Žaludeční bypass:

Chirurg odstraní část žaludku a sešije zbytek tak, aby žaludek stále plnil svůj účel.

Procentuální úmrtnost při operaci, případně v následujícím měsíci po operaci je 0,3 – 0,5 %

3) Tubulizace žaludku:

Chirurg odstraní 80 % žaludku tak, že z žaludku zbyde pouze trubice napojená na tenké střevo.

Procentuální úmrtnost při operaci, případně v následujícím měsíci po operaci je 5 % (provádí se pouze v případech extrémní obezity)

všechny zákroky se provádějí výhradně v akutních případech a jsou hrazeny většinou pojišťovnami.

Jaká je statistická úspěšnost těchto metod léčby obezity?

Výsledky těchto operací sleduje společnost VOLO. Podle jejích statistik dochází ke snížení váhy v průměru o 30 kg za 2 roky.

Pro srovnání: prášky na hubnutí na předpis vykazují průměrný úbytek hmotnosti o 3-4 kg za půl roku.

-Bc. Robin Krejčí

Proč mnoho lidí nezhubne, i když dodržují přísnou životosprávu a přijímají málo kalorií?

Protože nadváha často nesouvisí pouze s příjmem a výdejem kalorií – u většiny osob s nadváhou hrají roli i zdravotní příčiny nadváhy – a často o tom dotyční ani neví.

Bez odstranění těchto příčin se pak hubne jen velmi obtížně. Naopak když se odstraní, jde hubnutí mnohem snadněji.

Pokud Vás zajímá více informací o principech hubnutí, které se využívají v dietologických poradnách a které Vám mohou výrazně usnadnit hubnutí, klikněte na ikonu níže:

Tajné 3 principy
hubnutí

Bandáž žaludku cena a průměrný úbytek váhy:

Průměrná cena za bandáž žaludku v ČR je 116 000Kč. Přesný název zákroku je „Laparoskopická bandáž žaludku“.

V akutních případech hradí zákrok pojišťovny.

Jaký je průměrný úbytek váhy?

Výsledky těchto operací sleduje společnost VOLO. Podle jejích statistik dochází ke snížení váhy v průměru o 30 kg za 2 roky, což samozřejmě překoná většinu populárních diet, jako je například “endokrinologická dieta“.

Jaká je úmrtnost pacientů při bandáži žaludku?

0,2 – 0,3 % pacientů umře při operaci nebo do měsíce po operaci. Podle statistik jde o nejméně nebezpečnou operaci proti obezitě.

Jak se změní život po operaci? Hrozí trvalé zdravotní následky?

Lékaři samozřejmě dělají vše pro to, aby byly následky snesitelné a zdravotní komplikace minimální.

Musíte však počítat s tím, že žaludek sevřený kroužkem už nebude fungovat jako předtím. Špatně rozkousané potraviny mohou snadno vyvolat zvracení, protože se nedostanou přes kroužek do spodní části žaludku.

Stejně tak rychle snědené jídlo žaludek prostě nepřijme a vrátí ho zpět. Po operaci si musíte dávat velký pozor na jídlo, především ve společnosti, snadno byste si mohli přivodit společenské fiasko.

Existují jiné možnosti, jak výrazně snížit obezitu?

Lidé, kteří neuspějí s dietami typu “zeleninová dieta a tradičními způsoby hubnutí často až překvapivě dobře hubnou pod dohledem výživového poradce.

Důvod?

Výživový poradce nejen doporučí optimální stravu, ale může odhalit i některé skryté zdravotní problémy, které mohou člověku bránit v hubnutí.

Pro více informací o možnosti hubnutí s výživovým poradcem klikněte na ikonu níže:

Hubnutí
s výživovým
poradcem

V tomto článku se dozvíte:

1) Rizika morbidní obezity

V prosinci 2005 provedla agentura STEM průzkum „Životní styl a obezita“. Průzkumy ukazují na tato rizika spojená s obezitou:

Stejným způsobem se vypočítala další rizika spojená s morbidní obezitou:

2) Co by Vás čekalo na chirurgii při léčbě obezity?

Pokud to pojišťovna uzná za vhodné, může Vám zaplatit operaci žaludku. Zpravidla jde o takzvanou bandáž žaludku, při které se horní část žaludku přiškrtí svěracím kroužkem a díky tomu již při vstupu potravy do žaludku se vytváří tlak na žaludeční stěnu a vzniká pocit sytosti.

Redukce váhy díky tomu probíhá výrazně rychleji v porovnání s módními způsoby typu “jablečná dieta“, trávení jídla je však velmi nepříjemné, často dochází k zvracení.

Další možností je chirurgické zmenšení žaludku. Zda opravdu takový zákrok potřebujete, se zpravidla posuzuje podle výsledků měření tělesného tuku a dalších ukazatelů.

3) Málo známý, ale efektivní způsob řešení obezity:

Způsob, se kterým můžete zhubnout poměrně mnoho kilogramů za krátkou dobu, je hubnutí s výživovým poradcem.

Proč? Čím se takové hubnutí liší od ostatních metod?

Důvod je velmi jednoduchý. U většiny osob trpících obezitou existují takzvané skryté příčiny obezity, které jim brání hubnout – a mohou jim bránit v hubnutí i přes přísnou dietu a pravidelný pohyb.

Naopak když se tyto skryté příčiny nadváhy odstraní, jde hubnutí mnohem snadněji.

Pro více informací o tom, jak se zbavit skrytých příčin nadváhy a výrazně si ulehčit hubnutí, klikněte na ikonu níže:

Hubnutí
s výživovým
poradcem

Zrychlení metabolismu:
4 jednoduché způsoby

1. Vytvořte si hubnoucí jídelníček – začleňte do jídelníčku potraviny, které metabolismus zrychlují:

• zelený čaj
• ovoce bohaté ne enzymy, například jablka, ananas, kiwi
• potraviny bohaté na bílkoviny – nízkotučné maso, luštěniny, mléčné výrobky
• jablečný ocet – podle studií dosáhnete nejlepšího efektu, když rozmícháte 2 čajové lžičky jablečného octu ve vodě a vypijete před jídlem

2. Vyhledávejte příležitostný pohyb

Sport obecně metabolismus zrychluje. Pokud nemáte na sport čas, stačí i vyjít dvě patra schodů nebo jít rychlou chůzí 10 minut – i takové fyzické aktivity Vám zrychlí metabolismus a usnadní hubnutí.

3. Jezte pravidelně – maximálně v rozmezí 4 hodin

4. Nevynechávejte snídaně:

Po noci je metabolismus zpomalený a zůstává pomalý, dokud se nenajíte nebo si nezacvičíte.

Mohou i doplňky stravy zrychlovat metabolismus?

Ano, mohou. Ale neměly by se kombinovat. Mohou totiž způsobovat i zvýšení krevního tlaku a při velkých dávkách mohou působit příliš agresivně – a způsobit tak nespavost, bolení hlavy nebo nadměrné pocení.

Zvlášť pokud berete lék meridia bez předpisu, rozhodně už ji nekombinujte s dalšími urychlovači metabolismu.

Proč mnoho lidí nezhubne, i když mají rychlý metabolismus a správně se stravují?

Protože nadváha často nesouvisí pouze se stravou a metabolismem – u většiny osob s nadváhou hrají roli i zdravotní příčiny nadváhy – a často o tom dotyční ani neví.

Bez odstranění těchto příčin se pak hubne jen velmi obtížně. Naopak když se odstraní, jde hubnutí mnohem snadněji.

Pokud Vás zajímá více informací o principech hubnutí, které se využívají v dietologických poradnách a které Vám mohou výrazně usnadnit hubnutí, klikněte na ikonu níže:

Tajné 3 principy
hubnutí

Zpomalený metabolismus – jaké jsou příčiny a jak ho opět zrychlit?

Příčiny pro zpomalený metabolismus:

• Špatná funkce některých orgánů, např. štítné žlázy.
• Nepravidelná strava, vynechávání snídaně.
• Agresivní diety, které vyžadují hladovění nebo jednostrannou výživu.
• Jakékoliv půsty, i jednodenní půst má negativní vliv na metabolismus.

Jak metabolismus zrychlit?

• jíst vydatné snídaně

Proč?

Protože metabolismus se během noci vždy zpomalí. Po probuzení zůstává stále zpomalený – dokud se nenajíte nebo si nezacvičíte. Jednodušší variantou je dát si pořádnou snídani.

• jíst pravidelně, v rozmezí maximálně 4 hodin

Proč?

Protože pokud nedodáte novou energii do organismu déle než 4 hodiny, organismus to chápe jako možný „nouzový stav“ a zpomalí metabolismus, aby se v nouzi zbytečně neplýtvalo energií.

• fyzická aktivita

Proč?

I sebemenší fyzická aktivita – např. vyjít 2 patra v budově po schodech nebo udělat 2 až 3 cviky na paže – zrychlí krevní a tělesné funkce a tím i metabolismus.

• nabírat svalovou hmotu

Proč?

Každý kilogram svalové hmoty spotřebuje 80kcal denně – a to i když svaly nenamáháte.

• brát vhodné doplňky stravy

Proč?

Některé přírodní látky, například extrakt ze zeleného čaje, guarana nebo skořice mohou metabolismus zrychlovat – působí jako přirozené „povzbuzovače“ fyzické i mentální aktivity člověka.

Proč mnoho lidí nezhubne, i když dodržují přísnou životosprávu a přijímají málo kalorií?

Protože nadváha často nesouvisí pouze s příjmem a výdejem kalorií – u většiny osob s nadváhou hrají roli i zdravotní příčiny nadváhy – a často o tom dotyční ani neví.

Bez odstranění těchto příčin se pak hubne jen velmi obtížně. Naopak když se odstraní, jde hubnutí mnohem snadněji.

Pokud Vás zajímá více informací o principech hubnutí, které se využívají v dietologických poradnách a které Vám mohou výrazně usnadnit hubnutí, klikněte na ikonu níže:

Tajné 3 principy
hubnutí